Miam

Hier pas terrible en ouvrant le frigo :

jambon, endives, topinambours....

Plutot que la sempiternelle endive au jambon (et jeter les topinambours...) j'ai fait cuire a la vapeur dans deux étages séparés les 2 légumes.

Une fois bien cuit, je les ai fait revenir dans du beurre ET de l'huile de noix, avec sel, poivre, thym et colombo (chaque légume successivement, sans mélanger)

et ben en accompagnement de la bête tranche de jambon, c'était DIVIN

na !